Карамелени ябълки на клечка от Диана Любенова

Карамелени ябълки на клечка от Диана Любенова

Не започвайте тази рецепта за карамелени ябълки на клечка с осолени бадеми, без да сте си пуснали диск с коледна музика, съветва Диана Любенова, водеща на сутрешните уикенд блокове „Тази събота“ и „Тази неделя“ по bTV!

Продукти:

10-12 дребни ябълки

10-12 дървени клечки

200 г кафява захар

170 г течна глюкоза

150 г белени печени и осолени счукани бадеми

60 г масло

1 консерва подсладено кондензирано мляко

1 ч. л. ванилова есенция

щипка сол

Приготвяне:

Ябълките се измиват и се подсушават, а на мястото на дръжката им се забожда дървената клечка. Маслото се разтапя в тенджера, след което добавяте захарта, солта и глюкозата – разбърквате на умерен огън, докато захарта се разтопи и сместа започне да ври.

След като заври, добавяте подсладеното кондензирано мляко, разбърквате хубаво и оставяте сместа отново да заври.

Варите около 10 минути, като периодично я разбърквате, за да не загори. Отстранявате от огъня и добавяте ванилията.

Loading...

Ябълките се потапят в карамела и след като се извадят, се задържат за известно време, докато излишният карамел се оттече. Дъното на ябълките се потапя в бадемите, след което ги оставяте настрана, докато карамелът стегне.
Източник: ladyzone.bg

Сайта не носи отговорност за написаните коментари


Ние не разполагаме с ресурсите да проверява информацията, която достига до редакцията и не гарантираме за истинността ѝ, поради което, в края на всяка статия е посочен източникът ѝ, освен ако не е авторска. Възможно е тази статия да не е истина, както и всяка прилика с действителни лица и събития да е случайна.